Louisiane & Texas, un roadtrip entre bayous & cowboys

Votre voyage débute à la Nouvelle-Orléans. Après l’atterrissage, vous récupérerez votre véhicule de location, et roulerez jusqu’à votre charmant hôtel où vous vous installerez pour deux nuits.

Bienvenue dans une ville mythique. Pour la découvrir, baladez-vous dans le quartier français en compagnie d’un guide francophone passionné et visitez les musées dédiés à l’histoire de la région. Connue pour sa cuisine savoureuse, New Orleans est célèbre pour plusieurs spécialités locales comme le gombo, les écrevisses au court-bouillon, les jambalayas et les sandwichs po’ boy. Promenez-vous dans le quartier afro-américain de Tremé, toujours en compagnie de votre guide, et laissez-vous emporter par les musiques jazz, soul et R&B qui animent les rues. Puis, à l’heure du brunch, naviguez sur le fleuve Mississippi à bord d’un bateau à aubes, dans une ambiance jazz, jouée par des instrumentistes expérimentés.

Nuit à l’hôtel.

Prenez un petit-déjeuner dans les rues de la Nouvelle-Orléans puis embarquez à bord de votre voiture pour mettre le cap sur Natchez, une charmante ville au bord du fleuve Mississippi. Ancien territoire indien colonisé par les Français, elle possède une histoire riche que vous pourrez découvrir dans ses musées, notamment au Grand Village of the Natchez Indians. La ville est caractérisée par des Antebellums, ces constructions semblables à de somptueux manoirs avec des hauts piliers et balcons. Une architecture emblématique que vous retrouverez au manoir octogonal Longwood, inscrit au registre national des lieux historiques.

Nuit à l’hôtel.

Direction le Texas, et plus précisément les villes de Dallas et Fort Worth. Durant cette traversée d’environ 6h, imprégnez-vous des paysages qui vous entourent, dont de nombreuses forêts nationales, faites des haltes dans des diners typiques de bord de route, avant de plonger dans l’atmosphère texane à Dallas. Sur deux jours, vous pourrez découvrir cette métropole contemporaine et dynamique, refuge des cowboys. Le South Fork Ranch, lieu dans lequel la célèbre série Dallas a été tournée, vous plongera dans cet univers.

Nuit à l’hôtel.

Située à seulement de 30 minutes de là, Fort Worth vous promet une immersion totale. Promenez-vous dans le quartier historique de Stockyards où vous apercevrez des troupeaux de vaches aux longhorns, d’autres rassemblements de bétail ainsi que l’héritage western de la région. Cette culture fascinante est retracée au National Cowgirl Museum and Hall of Fame, dédié aux cowgirls pionnières de l’Ouest américain à celles de nos jours.

Nuit à l’hôtel.

Votre périple se poursuit aujourd’hui avec la visite de Graham, une petite ville située au nord du Texas. Durant deux jours, vous profiterez du confort et du charme du ranch Wildcatter. Une adresse au coeur d'une nature sauvage, qui vous glissera dans la peau d’un cowboy grâce à ses activités guidées avec des cow-boys texans locaux.

Nuit à l’hôtel.

Réveillez-vous dans l’environnement paisible du Wildcatter Ranch, dans les grandes plaines du Texas, et profitez de la nature qui vous entoure tout au long de la journée. C’est le moment parfait pour vous adonner aux différentes activités proposées par le ranch comme une incontournable balade à cheval.

Nuit à l’hôtel.

Direction Austin en ce huitième jour, la capitale de l’État du Texas, ville dynamique et cosmopolite surnommée Silicon Hills. Visitez le Bullock Texas State History Museum pour plonger dans l’histoire locale. Les fans de musique trouveront leur bonheur dans les quartiers de Warehouse District, Sixth Street et Red River. Austin est aussi la ville des food trucks qui se comptent par centaines ; laissez-vous tenter par des spécialités mexicaines devenues légion, asiatiques, caribéennes, et bien d’autres cuisines aux influences variées, symboles du multiculturalisme de la région.

Nuit à l’hôtel.

Prochaine étape de votre roadtrip : San Antonio. Très contemporaine, cette ville connue pour sa vie universitaire est aussi un temple du shopping. Les boutiques de luxe et les centres commerciaux foisonnent dans le centre et les banlieues chics.

Nuit à l’hôtel.

Profitez de votre halte ici sur deux jours, pour découvrir le plus grand marché mexicain du pays. En fin de journée, baladez-vous au bord de la River Walk, un lieu incontournable où vous pourrez admirer des œuvres d’art locales ainsi que des monuments culturels. Au petit matin, naviguez sur la rivière en bateau et profitez d’un tour guidé, puis d’un déjeuner dans un restaurant au bord de la rivière. San Antonio est une ville où l’on ne s’ennuie jamais avec ses cinq parcs d’attractions et ses nombreux parcours de golf qui raviront les amateurs de la discipline.

Nuit à l'hôtel.

Cap sur votre dernière destination texane : Houston, une ville cosmopolite incontournable où les nombreux bars, restaurants et centres culturels dynamisent les rues. Ici, vous pourrez visiter le musée de Science Naturelle, l’un des plus visité des États-Unis. Si vous rêvez de faire un voyage dans l’espace, faîtes une expérience astronomique au Houston Space Center de la NASA, où vous assisterez à des jeux d’astronautes et découvrirez des programmes et expositions interactives qui vous plongeront dans l’univers spatial comme si vous y étiez réellement. Un immanquable dans la région sans aucun doute.

Nuit à l’hôtel.

Après plusieurs jours au Texas, retour en Louisiane avec cette-fois ci la découverte de Lake Charles, une ville à l’histoire très riche. Dans cette ancienne colonie française, la cuisine cadienne à base de Gombos et de Jambalaya réjouit les papilles. Ville festive, Lake Charles accueille plus de 75 fêtes par an, dont l’incontournable Mardi-Gras, une célébration populaire du Sud des États-Unis qui attire chaque année des milliers de visiteurs. Lake Charles se visite aussi pour la beauté de sa nature sauvage et la richesse de sa faune, que vous pourrez admirer dans son arrière-pays, depuis le Creole Nature Trail. Vous y observerez des centaines d’espèces d’oiseaux, des mammifères trouvant refuge dans le marais, des alligators ou des papillons colorés.

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Vivez une expérience culinaire et musicale unique à Lafayette. Ville acadienne, elle a été nommée en l’honneur du Marquis La Fayette. Les plaquettes des noms des rues sont bilingues et la langue française a été préservée ; preuve de la forte influence francophone. Comme la majeure partie de cette région du Sud, la musique acadienne rythme le quotidien des locaux et réjouit le cœur des visiteurs. La cuisine aux saveurs créoles domine les foyers et restaurants.

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Faîtes une expérience culinaire à Avery Island, en visitant le site de Tabasco Tour qui comprend un musée, la serre du Tabasco, l’entrepôt et l’usine où cette fameuse sauce est conçue. Depuis votre hôtel de charme, vous embarquerez à bord d’un hydroglisseur et ferez le tour d’un bayou, ces marécages singuliers de la région qui offrent des paysages magnifiques, et profiterez de la beauté de la nature en immortalisant ce moment à votre guise.

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Votre périple dans les Etats du Sud continue avec la charmante ville de White Castle. Visitez, si vous le souhaitez, la Nottoway Plantation, un immense manoir dans le style néoclassique construit en 1855. Posée face à une plantation de coton, cette magnifique demeure est inscrite sur le Registre national des lieux historiques et est un incontournable d’une visite de la Louisiane.

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C’est un court trajet qui vous sépare aujourd’hui de Vacherie, située à une cinquantaine de kilomètres au sud de White Castle. Lors de cette étape, vous découvrirez la célèbre plantation Oak Alley, l’une des mieux conservées du pays. Vous serez séduits par son allée de chênes tricentenaires, maintes fois photographiée, son architecture grecque, ses balcons et colonnes reconnaissables, et son histoire intense qui remonte aux années 1700.

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En reprenant la route pour la Nouvelle-Orléans, vous ferez une halte à la Laura Plantation, posée au bord du Mississippi. Elle est l’une des dernières plantations créoles de Louisiane, devenue un site historique qui témoigne du passé de cette région du Sud. Au cours d’une visite en français, vous explorerez le manoir, le quartier des esclaves, les champs de sucre et les jardins, pour mieux comprendre le passé et les légendes de cette plantation. Vous retournerez ensuite à la Nouvelle-Orléans et prendrez le temps d’explorer la ville une nouvelle fois à votre guise.

Nuit à l’hôtel.

Explorez en ce dernier jour les quartiers que vous n’aurez peut-être pas eu le temps de découvrir à votre arrivée, comme par exemple le superbe Garden District. Imprégnez-vous de la chaleur de ses habitants, adonnez-vous à différentes activités culturelles, sans oublier d’approfondir votre connaissance gastronomique en goûtant les spécialités locales infiniment gourmandes dans des adresses typiques. A ne pas manquer également, une dernière immersion musicale dans le fameux French Quarters.

Nuit à l’hôtel.

Votre aventure dans le Sud prend fin aujourd’hui. Rejoignez l’aéroport avec assez d’avance pour restituer sereinement votre véhicule de location et envolez-vous pour un retour à la maison.