Splendeur et raffinement sont les maître-mots de cette adresse d'exception où l'on perd la notion de temps.
Niché au cœur d'un immense domaine privé, entouré d'une mosaïque de vignobles et d'oliveraies, le Castello Di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany capture l'essence même de la Toscane. Se dressant majestueusement au bout d'une allée bordée de cyprès, ce château au charme authentique est empreint d'une histoire vieille de plus de dix siècles qui se reflète dans ses intérieurs à l'élégance intemporelle.
Sols en pierres d'origine, poutres apparentes, couleurs terracotta et meubles d'époque, la majorité des chambres et suites de l'hôtel sont une ode au style étrusque. Seules quelques unités se permettent d'afficher une esthétique plus contemporaine qui ne dénature pas pour autant l'esprit rustique du lieu.
Côté cuisine, les saveurs de la Toscane sont à l'honneur au restaurant Tosca où les fins gourmets pourront régaler leurs papilles. Au Cip's by Cipriani, des spécialités vénitiennes traditionnelles sont servies dans une agréable cour ensoleillée. Nommé en hommage au réalisateur Luchino Visconti, le bar Visconti est le lieu idéal pour siroter un verre de prosecco tout en admirant le coucher du soleil.
Après une journée de randonnée à la découverte des vignobles de la région, détendez-vous au bord de la piscine de l'établissement depuis laquelle on profite d'une superbe vue sur la vallée et les villages alentour. Pour une pause bien-être mémorable, rendez-vous au Spa Essere, installé dans une ancienne cave à vin voûtée.
