Chiang Mai
Visites & excursions
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Prenez la route pour le parc national de Doi Inthanon, point culminant de la Thaïlande avec ses près de 2 600m d’altitude. Un beau trajet de 47km à travers des paysages verdoyants, parsemés de rhododendrons en fleurs, d’oiseaux rares et de papillons colorés. Vous visiterez les deux pagodes jumelles emblématiques érigées en l’honneur du roi et de la reine : Phra Mahathat Napha Methanidon et Phra Mahathat Naphaphon Phumisiri, perchées sur les hauteurs avec une vue panoramique sur les vallées.
La journée se poursuit vers un village de l’ethnie Karen, l’une des nombreuses communautés montagnardes vivant dans la région, puis vous déjeunerez dans un restaurant local. Sur le chemin du retour, vous profiterez d'un arrêt aux cascades de Wachirathan, puissantes chutes d’eau de plus de 80m, et si le temps le permet, visiterez un temple abritant des reliques sacrées bouddhistes.
Partez en direction du sud de la ville pour visiter le Wat Ton Kwen (Wat Inthrawat), l’un des plus beaux exemples de l’architecture Lanna, caractéristique du nord de la Thaïlande.
Poursuivez ensuite votre visite vers Hang Dong pour vivre une expérience gastronomique exceptionnelle en compagnie de la famille Ruankaew-Yanon. Ils vous ouvriront leur maison pour vous faire découvrir une journée typique thaïlandaise. Vous aurez l’opportunité d’apprendre à cuisiner des recettes faites maison, différentes des plats habituellement proposés dans les cours de cuisine plus classiques. Avec l’aide de votre "famille d’accueil", concoctez des plats aux saveurs traditionnelles du nord de la Thaïlande que vous savourerez avec un immense plaisir !
Partez sur les routes sinueuses menant à un temple installé dans un lieu hors du commun, à 1 000 m d’altitude : le Wat Doi Suthep. Découvrez ici une vue magnifique sur la ville, au cœur d’une belle végétation, depuis le sommet de la montagne.
Poursuivez avec la visite du Wat Pha Lat, un joli temple niché dans la forêt, à deux pas d’une cascade. Puis rejoignez le Wat Suan Dok, sur le campus de l’Université bouddhiste de Chiang Mai, pour un échange avec les moines sur leur culture. Ils vous partageront également les bases de la méditation.
A noter : seuls les transferts sont privatifs. La rencontre avec les moines se fait en regroupé.
Le village de Mae Kampong se révèle comme une destination idéale pour les voyageurs en quête de panoramas naturels encore intacts.
Dès votre arrivée, vous découvrirez une petite communauté dont les habitants tirent principalement leurs ressources de la culture du thé et du café. L’occasion d’en apprendre plus sur leur savoir-faire, notamment en matière d’entretien des forêts, dans un mode de vie étroitement lié à la nature. Dans le village, vous aurez également l'opportunité d’observer le processus de fermentation des feuilles de thé, tout en découvrant les trésors de l’artisanat local, une école ainsi qu’un temple traditionnel.
Sur le chemin du retour, ne manquez pas les sources thermales de San Kamphaeng, situées à environ 36 km, et leurs eaux riches en soufre, réputées pour leurs propriétés curatives et revitalisantes. Si le temps le permet, une étape supplémentaire s’offrira à vous au centre de fabrication des parapluies de Bo Sang, tout près de San Kamphaeng.
Vivez une immersion culinaire au cœur d’un havre de tranquillité : une expérience qui se déroule dans une superbe demeure en teck, typique de l’architecture thaïlandaise. Dans ce cadre pour le moins authentique, vous serez initié à la préparation de recettes thaïlandaises emblématiques, en apprenant à utiliser les ingrédients locaux et les techniques traditionnelles, notamment l’équilibre des saveurs (sucré, salé, acide et pimenté) qui fait toute la signature de la cuisine du pays.
Votre arrivée sera accompagnée d’une boisson aux herbes locales, suivie de la visite d’un jardin biologique dédié aux plantes aromatiques.
À noter :
- La présence d’un chef francophone est proposée mais non garantie ; l’équipe de réservation fera toujours son maximum pour le confirmer.
- Un guide anglophone sera présent pour vous assister, notamment lors des transferts.
- Cette activité est réalisée en petit groupe de 2 personnes minimum.
À votre arrivée, vous serez accueillis par l’équipe passionnée du parc qui vous accompagnera lors d’une promenade guidée aux côtés des éléphants, dans le strict respect de leur bien-être. Ici, aucune monte, aucun spectacle : vous observez les éléphants évoluer librement, découvrez leur histoire, leur personnalité et le travail de conservation mené pour leur offrir une seconde vie. La balade se poursuit jusqu’à la rivière qui borde le parc, un lieu privilégié pour comprendre leur habitat naturel et les voir interagir dans leur environnement.
Après cette immersion émouvante, vous profiterez d’un déjeuner buffet végétalien, mêlant spécialités asiatiques et plats internationaux, avant de reprendre la route vers Chiang Mai.
Partez sur les routes sinueuses menant à un temple installé dans un lieu hors du commun à 1000 m d'altitude : le Wat Doi Suthep. Découvrez ici une vue magnifique sur la ville au coeur d'une belle végétation boisée au sommet d'une montagne boisée. Poursuivez ensuite la visite avec le plus grand marché de Chiang Mai, Talat Warorod, avant de découvrir deux autres temples de la ville, Wat Chedi Luang et Wat Phra Singh.
Une belle flânerie à vélo au cœur de la "Rose du Nord"
Partez à la découverte de Chiang Mai, lors d’une agréable excursion à vélo. Cette sortie d’une demi-journée vous conduit à travers des quartiers peu connus, où traditions, histoire et vie locale se dévoilent au fil du parcours. Vous pédalerez sur de petites routes paisibles, traversant des communautés locales pour observer le quotidien des habitants.
En chemin, une halte dans un temple vous permettra d’en apprendre davantage sur son histoire, avant de poursuivre à travers rizières et vergers. Vous ferez également une pause dans un marché local pour savourer l’ambiance et quelques spécialités. Le parcours longe ensuite la rivière Ping, offrant de beaux paysages typiques de la région.
L’excursion inclut la visite du site historique de Wiang Kum Kam, ancienne capitale du royaume de Lanna fondée au XIIIe siècle, où temples et vestiges racontent le passé de la ville. Pour conclure l’expérience, vous dégusterez un plat local emblématique, le khao soi kai, dans une adresse locale.
A noter : L'âge minimum requis est de 12 ans. Les enfants de moins de 12 ans sont les bienvenus, mais la visite doit être réservée à titre privé uniquement.
Explorez une sélection d'adresses de "Street Food" (cuisine de rue) à Chiang Mai lors d'une visite guidée en soirée, et découvrez les meilleurs stands et recettes locales en compagnie d'un guide passionné de gastronomie et d'histoire, pour une expérience immersive de 3 heures !