Hô-Chi-Minh-Ville, plongée dans la frénésie de l’ancienne Saigon

Posez vos valises au cœur de la capitale du sud, Hô-Chi-Minh-Ville, la métropole la plus peuplée, la plus moderne et la plus animée du pays. A elle seule, elle représente l’âme du sud du Vietnam : dynamique, enthousiaste, tournée vers le monde. De par sa position stratégique, à proximité du delta du Mékong et au carrefour du Cambodge et du Laos, Saigon a de tout temps été une ville commerçante, si bien que l’on y trouve de tout, et souvent moins cher qu’ailleurs.

Pôle d’affaire en pleine expansion, elle attire les promoteurs du monde entier et chaque année de nouveaux gratte-ciels y jaillissent de terre. En dépit de cette forte croissance, la « Perle de l’Orient », a su conserver son charme d’antan à travers son architecture coloniale, ses belles avenues ombragées et ses jolis cafés de trottoirs. Découvrez l’imposante cathédrale Notre-Dame de Saïgon, le majestueux bureau de poste central conçu par Gustave Eiffel, ou flânez dans les ruelles pittoresques du quartier historique de Cholon, le plus grand quartier chinois du Vietnam.

Mais Hô-Chi-Minh-Ville se démarque également par sa scène culinaire florissante. Des marchés animés aux restaurants raffinés, la ville offre une multitude d'options pour ravir les papilles des visiteurs. Ne manquez pas de déguster les délices de la cuisine de rue vietnamienne, des plats de riz sauté aux soupes parfumées, en passant par les rouleaux de printemps frais. Pour une expérience gastronomique plus sophistiquée, explorez les restaurants locaux où les chefs talentueux mettent en valeur les saveurs authentiques de la cuisine vietnamienne avec une touche moderne.

Et lorsque la nuit tombe, plongez-vous dans la vie nocturne trépidante de la ville. Imprégnez-vous de l'énergie électrisante des rues illuminées, des bars branchés et des clubs animés. Pour une expérience authentique, enfourchez un scooter et partez à la découverte des secrets nocturnes de Hô-Chi-Minh-Ville en compagnie d’un guide passionné par sa cité et son histoire. Glissez à travers les rues sinueuses, vibrez au rythme des sons et des senteurs de la ville, et découvrez des coins cachés où les habitants se réunissent pour manger, boire et célébrer jusqu'aux petites heures du matin. Cette aventure de nuit vous permettra de découvrir la véritable essence de la vie nocturne de Saigon, dans toute sa vivacité et son authenticité, avant de la quitter, une kyrielle de souvenirs immuables à l’esprit.